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Zum Abgang hin erkennt man nochmal einen markanten Morellenduft
Melissenkraut
Nach der schonenden Gärung erfolgt dann ein Ausbau von 9 Monaten im neuen Barrique für noch mehr Komplexität sowie eine Reifezeit in der Flasche
Genussempfehlung
Dazu kommen florale Noten und diese terroirgeprägte
Dajoar Zenit 2019 Andreas Bender 1,5L Magnum Riesling feinherb hausmesse-m25-10 Zum Abgang hin erkennt manDer Dajoar Zenit 2019 Andreas Bender 1,5L Magnum Riesling feinherb verweist mit seinem Namen auf die traditionsreiche Weingeschichte der Mosel. Dajoar heit auf mosellndisch wie frher. Damals zeichnete die Mosel Rieslinge eine spielerische Se aus, die perfekt zur rassigen Sure harmoniert. Dadurch erscheint der Wein nicht wirklich halbtrocken, sondern bildet fast schon eine eigene Kategorie. Die Zenit Linie behlt Andreas Bender zudem seinen Top Weinen
