Xavier Vignon Ventoux Rouge 2022 Chénas Oder wie Robert Parker “himself”

Oder wie Robert Parker “himself” ganz treffend resümiert: „Domaine de la Janasse is one of the great winemaking estates of not only France

Der Châteauneuf-du Pape La Réserve ist das Flaggschiff von Le Clos du Caillou

Die Parzellen für diese Cuvée sind mit über 80 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt

nicht geklonten Rebstöcken und mit geringen Erträgen erzeugt wurde

6 Monate im Edelstahltank

Xavier Vignon Ventoux Rouge 2022 Chénas Oder wie Robert Parker “himself”Ein intensives Purpurrot im Glas. Der Duft verfhrt mit Aromen von schwarzen Frchten, Lakritze und einem Hauch von Garrigue. Am Gaumen entfaltet sich eine fruchtige Tiefe mit Noten von schwarzen Beeren und erfrischendem Menthol, gefolgt von einem langen, wrzigen Abgang, der den Eindruck von Flle und Komplexitt hinterlsst. Tipp des Sommeliers Bei 14 16 Grad servieren, passt zu wrzigen Schweinekoteletts, Hhnchenspieen mit Satay Sauce, Paella, Gemse Spiee