gemildert durch die Wirkung der Voralpen und gekennzeichnet durch regelmässige Regenfälle
Spontane malolaktische Gärung
manchmal als Unglücksbringer und oft auch Symbol für Weisheit wie bei den alten Griechen
Holunder und schwarzer Johannisbeere
Darauf folgt die Mazeration für ca
Gattera Barolo 2020 DOCG Grösse:75cl gemildert durch die Wirkung derDer Wein Helles Rubinrot mit subtilen Granatreflexen, therisch, mit einzigartig wrzigen Noten, die sich perfekt in fruchtige und blumige Aromen einfgen. Warm, leicht balsamisch, mit zarten Tanninen, die durch eine gute Ausgewogenheit des Alkohols ausgeglichen werden. Gut strukturierter und grozgiger Krper mit sssen, angenehmen Tanninen. Weingut Gattera, an der Grenze zwischen La Morra und Castiglione Falletto. Ton, Sand und Kalkstein, brauner Mergel.