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Die Reben – im Durchschnitt 40 Jahre alt – werden im Drahtrahmen (Guyot)
Gärung und Ausbau im Stahlfass
VinifikationDie Weinbereitung beinhaltet das Trennen von Schalen und Stielen von der Traube
feiner Grünschimmer- zarte Zitrusnote
Alkoholgehalt0%
Cuvée rot 2024 Dolomiten igp Grenache / Cannonau / Garnacha Die Reben – im DurchschnittDer Wein Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet von Brombeeren, schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Veilchen, schwarzem Pfeffer, Tabak und mediterranen Krutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch und vielschichtig, mit saftiger Frucht, eleganter Frische, feinen Tanninen und einer dezenten mineralischen Note. Die ausgewogene Struktur und der lange,
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