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Unverkennbar ein Primitivo mit Meeresnähe
Mit idealen klimatischen Bedingungen und schottrigen Böden
Im Gaumen entfalten sich Frische und Eleganz mit knackigen Tanninen
Vor der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass erfolgt eine Kaltmazeration für 12 Stunden in der Traubenpresse
Birnen und weissen Blüten zeigt
Campo alle Giostra rosso 2020 Bolgheri DOC Dolcetto Unverkennbar ein Primitivo mit MeeresnäheDer Wein Die Farbe ist brillant, intensiv rubinrot mit violetten Nuancen. Reich und sauber in der Nase, Bukett mit Noten von Brombeeren, Johannisbeeren, leicht reifem Pfeffer, Kakao und Lakritz; Der Geschmack ist voll, harmonisch, warm und vollmundig, mit einem langen Abgang und Aromen von roter Fruchtmarmelade. Weingut Bolgheri. Vinifikation Alkoholgrung in Edelstahltanks, dann malolaktische Grung. 18 Monate in Barriquefssern aus franzsischer Eiche,
