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Wir empfehlen ihn auf Eis mit einem Schuss Wasser zu servieren
Der Absinth wird aufeinem Bauernhof in Les Fourgs südlich von Pontarier an der Schweizer Grenze in 1100m Höhe gefertigt
Selbstverständlich wird auch dieser Absinth aus rein natürlichen Produkten destilliert
Die Idee zu diesem Absinth entstand bereits in der Anfangszeit der Brennerei nach der Verkostung eines Edouard Pernod und des Nachfolgemodells Pernod SA aus dem Jahr 1915
er hat eine leicht rauchig-fruchtige Note mit Spuren von Vanille
Magie Blanche Bio Wir empfehlen ihn auf EisDer Magie Blanche ist der Nachfolger des La Ptite Douce, eins s fruchtiger Bleue mit einer weichen Wermutnote im Abgang. Gaudentia Persoz ist die einzige Frau im Val de Travers, die (legal) Absinthe brennt. In gewisser Weise knpft sie damit an die Tradition der Henriette Henriod an, die in manchen Quellen als Erfinderin des Absinths gilt, weil sie angeblich bereits im 18. Jahrhundert in Couvet ein Wermutelixier als Heilmittel destilliert haben soll.
