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Replik eines Schweizer Absinthlöffels aus der Zeit der Jahrhundertwende
Ein klassischer spanischer Absinth nach einer Originalrezeptur von 1891
Er tat dies in Kooperation mit Claude-Alain Bugnon
fast schon cremig
Der Absinth wurde von Roger Liggenstorfer vom Nachtschatten Verlag mitentwickelt
La Traditionelle absinthwein Replik eines Schweizer Absinthlöffels ausDer Traditionelle ist, wie der Name schon vermuten lsst, nach einem Rezept von 1898 gebrannt, ein wunderbarer, aus 12 Krutern destillierter Bleue mit einer weichen Wermutnote im Abgang. Gaudentia Persoz ist die einzige Frau im Val de Travers, die (legal) Absinthe brennt. In gewisser Weise knpft sie damit an die Tradition der Henriette Henriod an, die in manchen Quellen als Erfinderin des Absinths gilt, weil sie angeblich bereits im 18. Jahrhundert in
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