Aglianico del Vulture 2020 DOC Nero d'Avola Die Gärung bis zur Schaumbildung

Die Gärung bis zur Schaumbildung erfolgt bei 13 °C nach der typischen Martinotti-Methode und verleiht dem Wein eine dünne

nach der Flaschenabfüllung ruht der Wein mindestens 2 Monate im Keller

der Merlot in ein- und zweijährigen Barriques

Nach Abschluss des biologischen Säureabbaus

mit einem ausgewogenen Körper und langem Abgang

Aglianico del Vulture 2020 DOC Nero d'Avola Die Gärung bis zur SchaumbildungDer Wein Rubinrote Farbe, Noten von reifen Frchten, Unterholz, mig wrzig. Am Gaumen ist er trocken, zu Recht tanninhaltig, harmonisch und elegant. Weingut Barile, Basilikata, die Weinberge erstrecken sich an den Hngen des Monte Vulture auf 540 m ber dem Meeresspiegel. Vinifikation Grung bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 25 unter Verwendung von Delestage, malolaktische Grung in Holz fr 30 Tage, 12 monatige Reifung in Holz mit