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Mahlgrad eher fein im Verhältnis (21 Clicks auf der Comandante
was die Stabilität zusätzlich erhöht
Trotz seiner relativ geringen Erntemengen ist es ihm wichtig
Die Fässer mit den Kirschen haben 4 Tage lang in der prallen Sonne gestanden und die Temperatur während der Gärung lag zwischen 17 und 22 Grad Celsius
als sein Vater die erste Kaffeeplantage erworben hat
FETTE PALETTE no.13.2 Menge:200g Mahlgrad eher fein im VerhältnisFETTE PALETTE no. 13. 2: Gesha aus Guatemala floral, saftig und strukturiert. Hier kommt Teil zwei unseres guatemaltekischen Gesha Double Features: die Snchez Edition. Dieser Kaffee steht der Melgar Variante in nichts nach, geht stilistisch jedoch ganz andere Wege: Washed statt Natural, saftig und strukturiert mit floralen Noten und Zitrusaromen. In der Tasse erwartet euch ein Trio aus Pfirsich, Bergamotte und Jasmin ein Gesha, der schwer elegant ist
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