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der Merlot und der Cabernet Sauvignon eine lange Mazeration
Der Wein ist intensiv
Syrah and Mourvèdre fermented in foudre
Nach nunmehr 30 Jahren haben seine Arbeit und Leidenschaft dazu geführt
vinifiziert und abgefüllt
La Ferme du Mont - Vacqueyras Le Rif 2021 Crémant der Merlot und der CabernetIn der Nase lassen sich fruchtige Anklnge (Schwarzkirsche, Brombeere, Kernobst) und Lakritze mit Noten von kandierten Frchten entdecken. Im Verlauf der Zeit treten die wrzigen Noten der Garrique strker hervor und erinnern dann an Leder. Am Gaumen ist der Vacqueyras krperreich, mchtig und vollmundig, im Finale ausdrucksstark mit viel Charakter und schner Lnge mit Aromen von reifen saftigen Frchten. Ausbau Im Edelstahltank und in Barriques gereift. Tipp
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