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Die Säure ist verspielt in die Mineralik eingebunden
Limitiert auf 660 handsignierte Flaschen
2023 Riesling 1 Tal
Anfangs noch jugendlich-rauchig öffnet er sich und enthüllt Aromen von roten Beeren
Blaubeerig
2024 Spätburgunder Kalk Landwein, Wasenhaus, Staufen neymeyer Die Säure ist verspielt in2024 Kalk Sptburgunder Landwein, Wasenhaus, Staufen 2024 Sptburgunder Wasenhaus 0,75l 12,5% Sulfit Dieser Sptburgunder stammt von mehreren Parzellen und Lagen auf Kalkverwitterungsbden im Markgrflerland. Ein Teil der Reben ist ber 40 Jahre alt, vergoren wurden die Trauben mit ca. 1 3 ganzen Trauben, in einer offenen Maischegrung von 18 Tagen, mit anschlieendem Holzfassausbau von 15 Monaten.
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