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gefolgt von einer weiteren Reifung von 2-4 Monaten in der Flasche
Die Schalenmazeration dauert 12-16 Tage
verfügt die Kellerei heute über die fortschrittlichste Technologie
Darauf folgen der biologische Säureabbau im Edelstahltank sowie der Ausbau in kleinen Holzfässern für 14 - 16 Monate
sehr rein und lang anhaltend
von Braunbach brut Südtirol DOC Nerello Cappuccio gefolgt von einer weiteren ReifungDer Wein Strohgelbe Farbe. Fruchtiges Bouquet mit frischem, jugendlichem und anregendem Charakter. Feinkrnige Perlage. Im Gaumen ist der typische Hefeton sprbar, welcher sich durch den langjhrigen Reifeprozess in der Flasche ergibt. Weingut Die Kellerei von Braunbach wurde 1991 von Hans Kleon gegrndet und ist heute bekannt fr Sdtiroler Sekt, aber auch fr hervorragende Wei und Rotweine. Die Weine werden in den renovierten Kellern des Deutschen Ordens
US$ 14.00
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