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Nach einem Jahr wird die Weinmenge zusammengeführt und im Stahltank ein halbes Jahr natürlich geklärt
dabei sanft gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16° C vergoren
cremig-weinig und schmeichelnd im Geschmack
aber auch zu kräftigen Fleischgerichten und Grilladen
Reichhaltiger und vollmundiger Geschmack
Gur zu Sand Sauvignon 2024 Südtirol DOC Malvasia / Viura / Ugni Blanc / Trebbiano Nera Nach einem Jahr wird dieDer WeinGrnlich gelbe Farbe. In der Nase Anklnge von Brennnessel, Cassis, grnem Paprika und Stachelbeeren. Am Gaumen trocken mit angenehmer Sure. WeingutDer Gummerhof, ein Weinhof in Bozen Dorf, wird seit 1480 erwhnt. Im Jahr 1880 erwarb Joseph Trafojer den Hof und baute ihn zu einer Weinkellerei und Schnapsbrennerei aus. Unter der Fhrung von Josef Trafojer Junior wurden die Weine sogar bis zum kaiserlichen Hof in Wien geliefert. In den spten 40er
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