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1990 hat Jean-Paul Daumen das Weingut von seinem Vater übernommen und seitdem vieles umgekrempelt
with damson plum
lang anhaltenden Finale
Der Wein zeigt eine tiefdunkle Farbe mit violetten Reflexen
gebratenen Jakobsmuscheln oder Hänchenbrustfilet
Terres Secrètes Viré-Clessé 2022 AOP 1990 hat Jean-Paul Daumen dasIm Glas gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase ausdruckstark und intensiv, mit Noten von Zitrusfrchten (Grapefruit, Zitrone) und einem Hauch von weien Blumen. Im Mund dicht und ppig, ebenfalls mit frischen Zitrusaromen. Der Abgang ist tonisch und salzig. Tipp des Sommeliers Bei 12 13 Grad servieren. Ein perfekter Begleiter zu Meeresfrchten, gebratenen Jakobsmuscheln oder Hnchenbrustfilet. Ausbau 12 Monate in Edelstahltanks. Das Weingut Les Vignerons
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