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Assyrtiko Aghia Kiriaki 2024 Alpha Estate Barolo um seinen subtilen Charme zu

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Description

um seinen subtilen Charme zu entfalten

Die Weinkellerei Tetramythos liegt an den Hängen von Aigialeia auf 800 Meter Höhe

eine Mischung aus frischer Minze

Quitten und Grapefruitzesten sowie eine ganze Batterie feiner Würznoten von Nüssen

spontan vergoren und auf der Maische belassen für 14 Tage

Assyrtiko Aghia Kiriaki 2024 Alpha Estate Barolo um seinen subtilen Charme zuWarum wir ihn lieben? Nach der Handlese werden die Trauben des Assyrtiko Aghia Kiriaki von Alpha Estate gepresst und der Most bleibt 6 Stunden in Kontakt mit den Schalen, die Grung erfolgt spontan mit wilden Hefen, die aus dem spezifischen Block isoliert wurden in Edelstahltanks. Er reift dann "sur lies" fr 8 Monate mit regelmigem Umrhren. Schmeckt nach Kristall, hell subgelb Stroh, mit grnlichen Reflexen. In der Nase intensiv und reichhaltig,

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