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Vinifikation / Ausbau: Dieser Grappa wird aus der Trauben der Sorte Barbera d'Asti gebrannt
Empfehlung: für sich alleine
Schokolade und Vanille
Lammfleisch mit dunklen Saucen
Der Abgang mit lebendigen und dichten Tanninen ist lang und endet mit Noten von Vanille und Kirsche
Varvàra - Bolgheri DOC, Castello di Bolgheri Rioja Vinifikation / Ausbau: Dieser GrappaIntensives Kirschrot; Brombeeren und reife Kirschen vermhlen sich mit trockenen Toastnoten; Am Gaumen seidig und dennoch kraftvoll. Fruchtnoten von Himbeeren und Amarena Kirschen. Lang anhaltend mit einem Finish von dezenter, dunkler Schokolade. Ein spannender Vertreter aus dem Bolgheri. Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: 60% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 12% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Genussphase: bereits genussreif, 12+ Jahre
