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der Urenkel des Gründers nahm im Dezember 2001 die Produktion wieder auf und zählt somit zu den ersten Absinthbrennern Frankreichs nach Aufhebung des Verbots
La Berlinoise wurde von Christian Mock
3 Appassionato´ sind in dieser Reihe ausserdem zwei Vertes erhältlich
dass es der Firma gelungen ist trotz dieser hohen Standards eine Reihe von 6 wirklich gelungenen Absinthen zu einem absolut angemessenen Preis auf den Markt zu bringen
Die 1838 in Pontarlier gegründete Distillerie A
La Perchée Absinthpfeiffen der Urenkel des Gründers nahmEin krftiger und komplexer Bleue mit einer krftigen Wermut und leichten Pfeffernote aus Les Fourgs nach einem alten Originalrezept. Wie bei allen Produkten von Francois und Mayra Aymonier stammen die Kruter auch hier grtenteils aus eigenem Anbau und haben Bio Qualitt.
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