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Nach dem Abstich und der gleichzeitigen Trennung der Schalen wird der entstandene Vorlaufmost in Stahlfässer gefüllt
die schmackhafte Noten bevorzugt
Rotes Fleisch
der sowohl eine starke Sortenidentität als auch eine ausgeprägte Territorialität zum Ausdruck bringt
langanhaltendem Nachgeschmack
Vermentino 2025 Toscana igt Vernatsch / Trollinger / Magdalener Nach dem Abstich und derDer Wein Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. Intensive, saubere und fruchtige Duftnoten, von Zitrus, weien Blten und Honig. Der Gaumen ist voll und schmackhaft, harmonisch. Mit langanhaltendem und angenehmen Nachgeschmack. Weingut Bolgheri. Vinifikation Die alkoholische Fermentation findet mit Hilfe von ausgewhlten Hefen bei 18 20C statt. Nach dem Abstechen lagert der Wein auf den Hefen fr 5 Monate in grossen Bottichen, bevor er abgefllt wird.
