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18 Monate in gebrauchten Demi-Muids-Eichenfässern (600 L) gereift
die man zu diesem Preis nicht für möglich hält
Ein Gigondas für diejenigen
Kalkmergel des Miozäns im Schwemmkegel der "Font des Papes"
Gerhard Eichelmann
Clos Saint Jean Châteauneuf du Pape Deus Ex-Machina 2020 Schaumwein 18 Monate in gebrauchten Demi-Muids-EichenfässernIm Glas krftige violette Farbe, intensive Nase mit feinen Aromen von schwarzen Kirschen, weien Blumen, Kerzenwachs, Graphit und geruschertem Fleisch mit Noten von Schokolade. Im Mund tief, unglaublich vollmundig mit Aromen von kleinen roten Beeren (Erdbeere, Himbeere) und Noten von Zwetschge, Johannisbeere und provencalischen Gewrzen, aufbauende Tannine, sehr eindrucksvoll mit einem groartigen Finale. Ausbau Grenache wird 16 Monate in Edelstahlfssern
