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Weißer Ton
Ton und Stein mit Kieselsteinen (galets roulés) bedeckt
and fine tannins
Der einzige Nachteil: Diesen Wein gibt es nur in kleinen Mengen
die ihn elegant altern lässt
Escaravailles Roaix Les Hautes Granges 2019 Aires Hautes Weißer TonIm Glas hervorragende tiefrote Farbe mit tintenfarbigen Reflexen. In der Nase elegant und komplex mit Aromen von schwarzen Frchten (Kirsche, Heidelbeere, Brombeere), Eukalyptus, Lakritz und Gewrzen. Im Mund reichhaltig und rund, Aromen von schwarzen Beeren und Kakao, verbunden mit Noten von Lakritz und weiem Pfeffe, feine Tannine, langes wrziges Finale. Ausbau Handlese mit Traubensortierung am Rebstock. Vollstndige Entrappung und anschlieende Grung in
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