Weingut Schützenhof - Cabernet Sauvignon 2018 (Weinstein Edition) Village Präzision und mineralische Tiefe

Präzision und mineralische Tiefe

die sich mit der Säure gepaart sehr lebendig präsentiert

Der Morillon aus der kalkhaltigen Kessellage Obegg wirkt burgundisch und von der Frucht zurückhaltend

Durch die naturnahe Bewirtschaftung und die sorgfältige Handlese gelingt es dem Seehaldenhof

In der Nase tummeln sich dunkle Fruchtaromen nach Brombeere

Weingut Schützenhof - Cabernet Sauvignon 2018 (Weinstein Edition) Village Präzision und mineralische TiefeAuf eisenhaltigem Boden und mit Blick nach Ungarn wchst dieser Cabernet, der sich in der Traube eher luftiger als wie kompakt prsentiert. Zuflligerweise waren wir bei der Lese dabei und haben dieses Bild genau vor Augen. Mit minimalstem Schwefeleinsatz und naturnaher Bewirtschaftung und Eingriffe im Keller wurde der Wein dann vinifiziert. Das Ergebnis ist ein lebendiger, vollmundiger und intensiver Cabernet Sauvignon, der die Region reprsentiert und