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sommerliche Aromen von Wacholder
15% Pinot Noir und 45% Pinot Meunier
Speiseempfehlung
umspielt von leicht nussigen und feinwürzigen Tönen
Die Trauben werden im Ganzen gepresst und lagern nach der bei Seckinger üblichen Spontanvergärung für 16 Monate auf der Vollhefe im Holzfass - und das ganz ohne Schwefelzugabe
Jerome Quiot Château du Trignon Vacqueyras 2013 naturbelassen sommerliche Aromen von WacholderDer Chteau du Trignon Vacqueyras von Jerome Quiot hat Aromen von reifen Kirschen, umspielt von Himbeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen besitzt er eine fllige, tanninreiche Struktur und einen stattlichen aber auch angenehm weichen Krper. Neben der Kirschfrucht kann man auch herrlich wrzige Aromen von Lorbeerblttern und Thymianwahrnehmen. Speisenbegleitung Guter Begleiter zu Marmelade roter Frchte, geschmorten Lamm oder zu Auberginen Gratin.
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