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Fisch- oder Gemüsecarpaccio sowie leichten Vorspeisen und Süsswasserfischen
Blauschimmelkäse
Nach der Lese und eingehender Selektion werden die Trauben gepresst und in Stahltanks vergoren
12 Monate in der Flasche
anschliessend sechs Monate Flaschenreifung
Rosso di Montalcino 2021 DOC Gewürztraminer Fisch- oder Gemüsecarpaccio sowie leichtenDer Wein Im Glas prsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet entfaltet Aromen von Kirschen, roten Waldbeeren und getrockneten Feigen, ergnzt durch florale Nuancen und eine ausgewogene Wrze, inklusive subtil eingebundener Kruteraromen. Am Gaumen zeigt er sich dicht und harmonisch zugleich, mit reifen, dennoch festen Tanninen. Beeindruckend vollmundig, berzeugt der Wein durch seine bemerkenswerte Nachhaltigkeit, die bei einem Rosso di
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