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Die Weine von Thomas Niedermayr zeichnen sich durch Natürlichkeit
vor allem gebratenen Fischgerichten
Die Struktur kombiniert Eleganz mit einer weichen Gerbstoffstruktur
Fisch und weißem Fleisch
Nach der Pressung wird der Chardonnay-Most in Eichenfässern vergoren (ohne malolaktische Gärung) und anschliessend während acht Monaten in Allier- und Tronçais-Barriques à 350 l ausgebaut
Lacus Selection rot 2021 Weinberg Dolomiten igt Grüner Veltliner Die Weine von Thomas NiedermayrDer Wein Ein sattes Granatrot. Feines, delikates Duftspiel von dunklen Beeren mit leichten wrzigen Unterholzdften, kraftvoll, gut strukturiert mit reifen mchtigen Tanninen. Weingut Prutznai am Kalterer See, auf 250 Meter Meereshhe, Lehmboden und Kalkschotter, in der tiefe steiniger Tonboden. Vinifikation Spontane Vergrung im offenen Holzfass, Salasso 20%, sanftes Unterstossen der Maische, Abzug in ein Barrique, keine Schnung und keine Filtration.
US$ 37.00
US$ 26.00
US$ 19.90
US$ 37.00
US$ 29.90
US$ 34.90
US$ 52.90
US$ 37.00
